琉球泡盛「残波」
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新着情報

2018/03/01

第1回島酒フェスタ開催!!

第1回島酒フェスタ開催

2018年4月14日(土)・15日 (日)に沖縄セルラーパーク那覇にて開催される、『第1回 島酒フェスタ』に弊社も出展致します!

46蔵元の泡盛を全て楽しめ、きいやま商店のライブに銘柄当てコンテスト、秘蔵古酒オークションが行われます。
是非とも、この機会にご来場ください!

【第1回 島酒フェスタ実施概要】
日時 2018年4月14(土)、15日(日)11:00 -18:00
場所 沖縄セルラーパーク那覇
チケット 前売1,500円 当日2,000円※泡盛試飲1日券
対象者 20歳以上
共催 沖縄県酒造組合・那覇市・沖縄県
問い合わせ:島酒フェスタ実行委員会 TEL 098-868-3735

最新情報はこちら
https://www.facebook.com/shimazakefesta/

2018/02/28

【皆さまの声をお聞かせください】

比嘉酒造では、より良い会社づくりとサービス向上のため、お客さまの声を集めています。
3分程の簡単なアンケートですので、未成年以外の方(いないと思いますが…)は、ぜひご協力をお願い致します。

お答え頂いた方には抽選で、「残波ゆずスパークリング6本セット」をプレゼント。
アンケートはこちらから→https://goo.gl/WXCdFQ ※3/9(金)まで

いつも比嘉酒造をご愛顧いただきありがとうございます。
厳しいご意見も慈愛に満ちたご回答も、ひっくるめてお待ちしています!

2018/01/04

年始のご挨拶

謹んで新春をお祝い申し上げます。

旧年中はひとかたならぬご愛顧を賜り、
厚くお礼を申し上げます。

本年も社員一同、
より一層の品質向上に努力いたす所存でございます。
今年も何卒、琉球泡盛残波を宜しくお願い致します。

平成30年元旦 有限会社 比嘉酒造

2018年賀状

2017/12/28

ゆいレール貸切イベント「ZANPA TRAIN」参加者募集のお知らせ

■日程:2018年2月10日(土) 18:30〜20:30
■参加費:1,500円
■内容:貸切のゆいレールで泡盛残波が飲み放題。おつまみ付き。
jimamaライブや、クイズ大会など楽しいイベントが盛りだくさん!
■定員:60名 ※厳選なる抽選により決定。

【イベントスケジュール】
18:00〜受付開始
18:30 那覇空港駅発
    Party開始
19:00 首里駅ホームイベント(約60分間)※公開イベント
20:30 那覇空港駅着

【応募方法】WEB限定応募受付
応募専用サイト
http://eventregist.com/e/zanpatrain

 

※パソコンまたはスマートフォンで専用フォームよりご応募ください。
 ※お電話・はがき・メールでのご応募は受付できません。
 ※1回で2名様までご応募いただけます。

【注意事項】
 ●応募はお一人様1回限りです。1回で2名様までご応募いただけます。
 ●抽選結果に関する個別のお問合せにはお答えできません。
 ●20歳未満の方はご参加いただけません。お子様連れでご来場された場合、乗車会への参加をお断りする場合がございます。
 ●お預かりした個人情報は、御招待ハガキの郵送等、本イベントに関することのみに使用致します。

ZANPA TRAIN

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泡盛の魅力

沖縄の方言で、3年以上熟成させた泡盛を「クース(古酒)」と言います。熟成すればするほど口当たりがやわらかく、奥深いまろやかさとコクがうまれます。瓶のままでも熟成するので、瓶入りの泡盛を3年以上寝かせておくだけで自分でクースにすることができるのもうれしいですよね。

そのまま飲んでもおいしい泡盛ですが、蒸留酒のためカクテルのベースにも最適です。ジンやウォッカなど、いつものベースを泡盛に変えるだけで全く新しいカクテルになります。強めで独特の風味があるお酒ですが、女性にも美味しく飲んでいただくことができます。

泡盛はおいしいだけでなく、体にも良いという話もあるうようです。それは、泡盛を飲むと「プラスミン」という酵素が増えることで血液がサラサラになり、泡盛の製造に黒麹が使用されることで、ポリフェノールの一種が含まれる為、活性酸素を除去してくれるからだそうです。

皆様に泡盛を美味しく楽しんで飲んでいただけるよう様々な情報をどんどんご紹介してまいりますので、是非ご覧ください。

泡盛のおいしい飲み方
簡単おつまみレシピ

人気の秘密

近年 泡盛の人気が高まっているのにはいくつか理由があります。まず、美味しくて健康にいいのはもちろん、カロリーが低いため、寝る前やダイエット中でもあまり気にせず飲めるということです。なぜ泡盛が低カロリーなのかというと、ワインやビールなどの醸造酒と違って糖質やタンパク質を含まない「蒸留酒」だからです。また、理由は解明されていませんが、泡盛は花粉症に効くとも言われています。一時テレビなどのメディアでも取り上げられ、その中で症状が軽くなった方が少なからずいらっしゃったようです。数年前には「泡盛マイスター協会」も立ち上げられ、セミナーや試験などが行われ、資格を取ることができたり、コンテストも開催されています。
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